7/27/2011

PLAN DE ASIGNATURA 2011



Universidad Mayor de San Andrés
Carrera Auditoria
PLAN DE ASIGNATURA
GESTIÓN  2011




1      DATOS INFORMATIVOS


  • Centro de formación      :           Universidad Mayor de San Andrés, Carrera Auditoría
  • Nivel de formación        :           Licenciatura
  • Mención                       :           Materia troncal
  • Área Curricular              :           Área de contabilidad
  • Plan de Estudio              :           1999
  • Asignatura                    :           Contabilidad Agrícola y Ganadera
  • Sigla y código               :           CPA-402
  • Año de estudio              :           2011
  • Carga horaria                :           Paralelo “A” viernes 18:30 a 20:00 y sábado de 07:30 a 09:00
  • Conocimiento Previo      :           Aprobación de materias troncales de 3er. año
  • Docente                       :           Lic. Aud. Edith Esther López Mamani
  • E-MAIL                         :           eestherlopez@hotmail.com

2      SÍNTESIS DE LA ASIGNATURA


La contabilidad agropecuaria es una materia troncal que se lleva en cuarto año, que busca la consolidación de los conocimientos contables adquiridos mediante la preparación y presentación de los estados financieros y la comparación de éstos con la realidad boliviana dentro el ámbito del ejercicio de la profesión.

3     OBJETIVOS DE LA MATERIA


  • OBJETIVO GENERAL
Reconocer lo que representa la Empresa Agropecuaria en Bolivia, dentro de un marco teórico y práctico, para lo cual se proveerá de información teórica - contable a fin de demostrar el correcto registro de la contabilidad agrícola y ganadera; así como la preparación de costos en estas actividades, de tal forma que el alumno aporte con sus conocimientos en la conformación de organizaciones agroindustriales y microempresas.
Es formar profesionales que contribuyan al desarrollo del país con una visión que responde a los retos del los sistemas de producción de bienes y servicios.

4     OBJETIVOS ESPECÍFICOS


  • Dominio cognitivo, psicomotor y afectivo
1.     Identificar las diferentes categorías, actividades y formas de explotación de la contabilidad ganadera para su posterior aplicación contable.
2.     Demostrar correctamente los conceptos de valuación y otros P.C.G.A. relacionados a este tipo de contabilidad para preparar Estados financieros de acuerdo a un plan de cuentas.
3.     Conocer las principales actividades agrícolas de nuestro País, identificar su utilidad  y los procesos relacionados con esta actividad para consolidarlos en EE.FIN..
4.     Elaborar costos agropecuarios y su demostración contable.


5     COMPETENCIAS


ü  Consolidar los conocimientos adquiridos.
ü  Preparar y presentar EE.FIN. de una empresa agropecuaria.
ü  Preparar las hojas de costos agropecuarios.
ü  Generar valor agregado en el futuro profesional.
ü  Comprender las principales deficiencias del control interno y la responsabilidad del auditor.

6.    PROGRAMA ANALÍTICO


  • CONTENIDO OFICIAL

Tema No 1.- La Empresa Agropecuaria - Tema No 2 Actividad Ganadera - Tema No 3 Contabilidad Ganadera Tema No 4 Actividad Agrícola - Tema No 5 Contabilidad Agrícola - Tema No 6  Costos Ganaderos - Tema No 7 Costos Agrícolas – Tema Nº 8 Control Interno orientado a las empresas agropecuarias.

  • CONTENIDO ANALÍTICO

CONTENIDO ANALÍTICO DE LA MATERIA
Tema No 1 La Empresa Agropecuaria

Objetivos - Introducción, Importancia del sector agropecuario en Bolivia - Concepto de empresa – Formas de empresas - Administración de las empresas agropecuarias - Relación con otras ciencias  y Diferencia entre Empresas Agropecuarias y Empresas Industriales - Elementos intrínsecos naturales y no naturales de la producción y elementos extrínsecos de la producción – Capital de las empresas Agropecuarias.
Tema No 2 Actividad Ganadera

Objetivos – Introducción – Importancia de la actividad ganadera en Bolivia – Producción de Ganado Bovino - Clasificación de actividades ganaderas –  Formas de explotación -
Conocimiento  de la producción de ganado vacuno.
Tema No 3 Contabilidad Ganadera

Objetivos - Elementos para la proyección del Hato Ganado Vacuno, categorización, índices, servicios de los rodeos.

Proyección del hato ganado vacuno considerando el número de cabezas, explicación del inventario inicial, bajas por  consumo, bajas por mortandad, ingresos por cambio de edad, el efecto de la parición vs. la marcación y demostración del inventario final.

Categorización ganado porcino, ovino, equino, camélidos etc.

Plan de cuentas aplicado a la contabilidad agropecuaria.
Tema No 4 Actividad Agrícola

Concepto, importancia - clasificación de actividades agrícolas – características - factores

Tema No 5 Contabilidad Agrícola

Procesos agrícolas-  etapas del proceso- diferencias entre cultivos transitorios y permanentes - talleres contables mediante la aplicación del manual de cuentas – preparación de estados financieros.

Tema No 6 Costos Ganaderos

Analizar y preparar la hoja de costos ganaderos.

Tema No 7 Costos Agrícolas

Analizar y demostrar el cálculo de costos agrícolas.

Tema No 8 Control Interno orientado a las empresas agropecuarias.




7.    METODOLOGÍA


  • Teórico – práctico
  • El vocabulario a ser utilizado para comprender los términos de contabilidad agropecuaria serán proporcionados por la docente.

8.    MEDIOS Y MATERIALES DIDÁCTICOS


  • CRONOGRAMA DE EJECUCIÓN y MEDIOS A UTILIZAR

Cronograma de Ejecución
TEMAS
Y
CONTENIDO ANALÍTICO
Porcentaje Avanzado

METODOS Y MEDIOS A UTILIZAR
Febrero/
2011
Presentación del plan de trabajo para la presente gestión, explicación de la evaluación, bibliografía  y Diagrama de GANTT.

Método Explicativo
Medio Pizarra
Febrero - Marzo/
2011
Tema No 1 La Empresa Agropecuaria
Objetivos - Introducción, Importancia del sector agropecuario en Bolivia - Concepto de empresa – Formas de empresas - Administración de las empresas agropecuarias - Relación con otras ciencias  y Diferencia entre Empresas Agropecuarias y Empresas Industriales - Elementos intrínsecos naturales y no naturales de la producción y elementos extrínsecos de la producción – Capital de las empresas Agropecuarias.
5%
Método Explicativo
Medio Pizarra
Abril/2011
Tema No 2 Actividad Ganadera
Objetivos – Introducción – Importancia de la actividad ganadera en Bolivia – Producción de Ganado Bovino - Clasificación de actividades ganaderas –  Formas de explotación -
Conocimiento  de la producción de ganado vacuno.
10%
Método Explicativo
Medio Pizarra
Abril/2011
Tema No 3 Contabilidad Ganadera
Objetivos – Cuentas de activo, pasivo, patrimonio, ingresos  gastos - Elementos para la proyección del Hato Ganado Vacuno, categorización, índices, servicios de los rodeos.
Proyección del hato ganado vacuno considerando el número de cabezas.
Explicación del inventario inicial, bajas por  consumo, bajas por mortandad, ingresos por cambio de edad, el efecto de la parición vs. la marcación y demostración del inventario final.
Categorización ganado porcino, ovino, equino, camélidos etc.
Plan de cuentas aplicado a la contabilidad agropecuaria.
12%
Método Explicativo Práctico
Medio Pizarra
Abril/2011
Práctica de retroalimentación de lo avanzado
13%
Método Práctico
Medio: impreso
Abril/2011
Proyección del hato ganado vacuno considerando el número de cabezas y el valor en libros de cada animal, con su respectiva prueba y/o verificación de que la proyección se haya realizado correctamente.
Registros contables de las bajas por  consumo, bajas por mortandad, ingresos por cambio de edad y la  marcación.
15%
Método: Explicativo Práctico
Medio: Pizarra
Abril/2011
Práctica de retroalimentación de lo avanzado (Proyección del ganado vacuno considerando el número de cabezas, valor en libros y registros contables) ejercicio resuelto por el estudiante.
16%
Método Práctico
Medio: impreso
Abril/2011
Práctica de retroalimentación de lo avanzado (Proyección del ganado vacuno considerando el número de cabezas, valor en libros, registros contables y aplicación de los índices) ejercicio resuelto por el estudiante.
17%
Método Práctico
Medio: impreso
Abril/2011
Prácticas a ser resueltas por el ayudante
Proyección del ganado ovino, porcino, equino y otros.
Análisis del Plan  de cuentas
18%
Método Explicativo Práctico
Medio: Pizarra
Mayo/2011
Explicación y demostración de las cuentas de activo: Fondos, Inventarios, Hacienda de procreo en proceso, Hacienda Cría del ternero, proyectos, activos fijos etc.
19%
Método Explicativo Práctico
Medio: Pizarra
Mayo/2011
Exposición de las cuentas de activo en el Balance General.
20%
Método Explicativo Práctico
Medio: Pizarra
Mayo/2011
Explicación y demostración de las cuentas de pasivo: Federación campesinos, Previsiones, Retenciones por compra de bienes y servicios sin factura.
21%
Método Explicativo Práctico
Medio: Pizarra
Mayo/2011
Exposición de las cuentas de pasivo en el Balance General.
22%
Método Explicativo Práctico
Medio: Pizarra
Mayo/2011
Explicación y demostración de las cuentas de ingreso
Venta de ganado en pie (por punta y por peso)
Venta de ganado faeneado, hoja de carneo
Venta de ganado al partido
Venta de subproductos
Ingresos por faeneo, por venta de menudos etc.
23%
Método Explicativo Práctico
Medio: Pizarra
Mayo/2011
Explicación y demostración de las cuentas de Egreso

Egresos por cambio de edad, bajas por consumo, por mortandad, amortizaciones, mantenimiento y reparaciones etc.
25%
Método Explicativo Práctico
Medio: Pizarra
Junio/2011
Práctica completa de retroalimentación de lo avanzado (Pastoreo, extravío de ganado,  retenciones, reparaciones devolución en ventas, compras) ejercicio resuelto por el estudiante.
26%
Método Explicativo Práctico
Medio: Pizarra
Junio/2011
Práctica de retroalimentación de lo avanzado incluyendo preparación y presentación del Balance General y Estado de Resultados.
27%
Método Explicativo Práctico
Medio: Pizarra
Junio/2011
Presentación de estados financieros de una empresa ganadera.
30 %




Método Explicativo Práctico
Medio: Pizarra


Julio/2011

PRIMERA EVALUACIÓN: Temas 1, 2 y 3



30 PUNTOS

Julio /2011
Tema No 4 Actividad Agrícola

Objetivos – Introducción - Concepto, importancia - clasificación de actividades agrícolas – características – factores.

35%
Método Práctico
Medio impreso
Julio /2011


Investigación del vocabulario a ser utilizado en contabilidad agrícola, preparado por el alumno.

38%
Método  Problémico
Medio Pizarra
Agosto/
2011
Tema No 5 Contabilidad Agrícola

Objetivos - Concepto- Procesos agrícolas (preparación de tierras, siembra, trabajos de postsiembra, cosecha) -  etapas del proceso productivo agrícola
44%
Método  Explicativo
Medio Pizarra,
Agosto/
2011
Demostración de las diferencias entre cultivos transitorios y permanentes.

Determinación del costo de producción
47%
Método Explicativo y práctico
Medio, material impreso
Agosto/
2011
Talleres contables mediante la aplicación del manual de cuentas
49%
Método Explicativo
Medio Pizarra
Agosto/
2011
Ejercicios de retroalimentación de lo avanzado
50%
Método Explicativo y práctico
Medio Pizarra
Septiembre/2011
Práctica de retroalimentación de los cultivos transitorios que incluye la preparación y presentación del Balance General y Estado de Resultados.
55%
Método Explicativo
Medio Pizarra
Septiembre/2011
Práctica de retroalimentación de los cultivos permanentes que incluye la preparación y presentación del Balance General y Estado de Resultados.
57%
Método  práctico
Medio Pizarra
Septiembre/2011
Miscelánea de ejercicios que incluye cultivos transitorios y permanentes.
59%
Método Explicativo y práctico
Medio Pizarra
Septiembre/2011
SEGUNDA EVALUACIÓN: Temas 4, y 5
60%
30 PUNTOS
Octubre /2011
Tema No 6 Costos Ganaderos
Objetivos
70%

Método Explicativo
 Medio Pizarra

Octubre /2011
Costos de la leche
71%

Método Explicativo  y práctico
Medio Pizarra

Octubre /2011
Costos del queso
72%

Método Explicativo y práctico
Medio Pizarra

Octubre /2011
Tema Nº 7 Costos Agrícolas
Objetivos
Costo de la producción de arroz
71%

Método Explicativo  y práctico
Medio Pizarra

Octubre /2011
Costo de la producción de trigo
75%

Método Explicativo y práctico
Medio Pizarra

Octubre /2011
Costo de la producción de manzanas
80%

Método Explicativo y práctico
Medio Pizarra

Octubre /2011
Miscelánea de ejercicios
81%
Método Práctico
Medio Pizarra
Noviembre /2011
Tema Nº 8 Control interno orientado a Empresas Agropecuarias
La responsabilidad del auditor en EE.FIN. con fraudes
Objetivos
88%
Método Explicativo
Medio Impreso
15/11/
2011
TERCERA EVALUACIÓN  Temas (6, 7 y 8)

100
30 PUNTOS
10 PUNTOS PRESENTACION DE TRABAJOS PRÁCTICOS



y participación en el aula                         10      puntos
                                                           100

ü  La retroalimentación de lo avanzado en clases y revisión de trabajos prácticos serán evaluados continuamente mediante repasos orales o escritos.
ü  En función

0.    BIBLIOGRAFÍA

ü  Libros de texto, normas de contabilidad (nacionales e internacionales)



 

DOGMÁTICA:

AUTOR
OBRA
LUGAR DE EDICIÓN
EDITORIAL
AÑO

Lic. Mg. Sc. MENDOZA Adolfo

Manual de Contabilidad Agrícola – Ganadera
La Paz – Bolivia
Sagitario S.R.L.
2010

Lic. CONDORI Uruchi Juan

Manual de Contabilidad Agropecuaria
La Paz – Bolivia
Cuatro Hnos.
2007

Lic. PEREIRA M. Nelson y PEREIRA M. Wilbert
Manual de Vacas lecheras
La Paz – Bolivia
Artes gráficas LIDER
2002
Ing. AITKEN Soux Juan
Manual Agricola
La Paz - Bolivia
Editorial imprenta Wayar & Soux Ltda..
2010
PEREZ Roman David
Agroindustrias Rurales
Oruro – Bolivia
Latinas Editores
2005
COCA Fernández Hugo
Principios de Contabilidad Agrícola
Santa Cruz – Bolivia
Editorial El País
2007



TÉCNICA:

AUTOR
OBRA
LUGAR DE EDICIÓN
EDITORIAL
AÑO

CHIAVENATO Adalberto
Introducción a la Teoría General de la Administración
Colombia
Editora: Lily Solano Arévalo
5ta. Edición
1999
Varios autores
Relacionadas al proceso de producción de cultivos transitorios y permanentes
Aporte ICA Bolivia
Aporte ICA Bolivia
2007-2008


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